Brusketa su Džiugo sūriu saulėje džiovintais pomidorais Serrano kumpiu ir Mocarela. Sumuštinukas su juoda duona įdaryta mini paprika pikantišku įdaru ir Parmos kumpis. Krepšeliai su gvakamole ir keptomis krevetėmis. Sumuštinukai su krabų lazdelių triufeliais, juoda duona, šviežus agurkas. Brusketa su karamelizuotomis daržovėmis ir sūdyta lašiša. Profitroliai su Rikota, rūkyta lašiša, ikrais, šviežiais agurkais.